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【介寿荘】10月おすすめランチ「秋実り御膳」

【 10月1日(火)~10月31日(木) 】

秋実り御膳 2,000円(税別)

~ おしながき ~

 

前菜  秋の前菜盛り(毬栗揚げ 柿博多 クルミ飴煮)

小鉢  網茸卸し 菊花添え

造里  本日の造里二点盛り

焼物  鶏の利休焼き 彩野菜添え

煮物  焼き茄子の茸餡かけ

揚物  宮古産真鱈と長芋の味噌カツ風 青味

食事  秋の親子飯(北海道産秋鮭と三陸産イクラ使用)

留椀  岩手郷土料理 茸たっぷり芋の子汁

水菓子 りんごのコンポート 岩泉ヨーグルト掛け シナモン風味

 

旬の宮古産の真鱈は薄切りにして揚げ、落ち葉に見立てました。鮭とイクラの親子飯や芋の子汁など、秋の風情を感じられるランチです。

 

 

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