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食べる!スポットのご案内

ホテルスタッフおすすめの「食べる!観光スポット」のご案内。

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Eating Spot Information

こちらのページでは、定番「わんこそば・盛岡冷麺・じゃじゃ麺」の『もりおか三大麺』をはじめ、

ホテルスタッフがおすすめする、さまざまな岩手・盛岡のグルメスポットをご案内しています。

ホテルスタッフおすすめの「食べる!穴場スポット」

観光情報誌にはあまり掲載されない、地元スタッフだからこそ知っている隠れた名スポットをご紹介しています。

  • ラーメン屋 柳家
  • ▶ラーメン屋 柳家

    「納豆キムチラーメン」が有名なお店です。私も大好きなお店の1つで、昼に食べ終わると夜までお腹が空かないくらい「ボリューム」があります。が美味しいです。たっぷり野菜と、辛いキムチのスープがベストマッチ。病み付きになります。

    詳しくはこちら【柳家 公式HP】

  • 福田パン
  • ▶福田パン

    創業1948年、当時から変わらないボリュームとバリエーションが楽しめる美味しいパン屋さんです。惣菜系から菓子系まで、人気商品を自分のお好みでチョイスして食することができるのが嬉しいです。私も高校時代から20年以上愛し続けている1品でもあります。

     

    ●場所:盛岡市長田町12-11

    ●営業時間:7:00~17:00(定休日:不定休)

 

もりおか三大麺

『もりおか三大麺』とは…「わんこそば」「盛岡冷麺」「じゃじゃ麺」の3つを指して、三大麺といいます。

わんこそば

  • わんこそば
  • 南部地方に伝わる「そば振る舞い」が原形といわれるわんこそば。茹でたてのそばをおいしく、たくさん食べて いただこうというおもてなしの心から生まれた伝統の名物料理です。
    「ハイ、じゃんじゃん!」「ハイ、どんどん!」などの掛け声とともに、給仕さんがお椀の中にリズミカルに一口分のそばを投げ入れてくれますので、遊び心たっぷりの掛け合いを楽しみましょう。お椀が空になると次々とそ ばが入れられ、食べた分だけ積み重なっていくお椀の山…様々な薬味をアクセントにしつつ、おなかがいっぱいになったら、次のそばが入る前にすかさずお椀にフタ!これが「ごちそうさま」の合図。わんこそば 10~15杯で普通のおソバの1杯分になります。

    お店のご案内はこちら【岩手県観光協会HP】

盛岡冷麺

  • 盛岡冷麺
  • 平壌生まれの冷麺が、盛岡に登場したのは昭和 27 年頃。本場・朝鮮半島出身者がふるさとに思いを馳せて、盛 岡で冷麺を作ってみたのが盛岡冷麺の始まりです。

    今では盛岡を代表する名物料理です。盛岡冷麺の魅力は、小 麦粉とでんぷんで作られたツルッとした食感と、コシの強い麺。そして、牛ガラなどでダシをとった冷たいスー プは、牛の旨味が凝縮されコクがあります。キムチの辛さは、ほとんどのお店で 3 ~ 5 段階まで選べるようになっ ています。辛いのが苦手な方や自分で辛さを調節したいという方には、冷麺とは別にキムチが付いてくる、別辛 がおすすめです。キムチの他にも、卵や牛筋肉、リンゴ、梨などのトッピングが味のアクセントになります。

    お店のご案内はこちら【岩手県観光協会HP】

じゃじゃ麺

  • じゃじゃ麺
  • 最近、注目度が高まってきた、隠れた名物といえばコレ。小麦と大豆から作られた、ゆでた温かい平麺の上に、キュ ウリやネギ、特製肉みそを全体によく絡めて食べる作法が最大の特徴です。

    お好みで、酢やラー油、おろし生姜、 おろしニンニクなどを加え、自分だけの味の変化を楽しみましょう。また、料金は別途になりますが、熱々の「鶏 卵湯(チータンタン)スープ」でシメというのも特徴です。お皿に一口分のじゃじゃ麺を残し、生卵を頼んでお 皿に割り入れ、ゆで汁と肉みそを加えてもらいましょう。この仕上げがなければ、「じゃじゃ麺」を食べた気が しない、というファンも多いです。

    お店のご案内はこちら【岩手県観光協会HP】

 

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