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盛岡駅から近く、ゆったり快適な高級ホテル「ホテル東日本盛岡」

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秋の味覚フェア【9月1日(金)~10月31(火)】

秋宵会席 4,000円(税別)

北海道産秋鮭は、柚子の香りをきかせて焼き上げました。

北海道と岩手の秋の恵みをお楽しみください。

 

   前菜  数の子松前漬け、富良野人参カステラ、

       北海道チーズフライ、畳鰯、ししゃも酒盗焼

   吸物  真鯛 清まし仕立て

   造里  鮃薄造り

   焼物  北海道産秋鮭柚子庵焼き 茸餡かけ

   蓋物  秋茄子茶碗蒸し

   揚物  ずわい蟹と安比産原木舞茸の天婦羅

   食事  炊き込み御飯

   香物  二種盛り

   留椀  芋の子汁(北上産二子芋)

   水菓子 北海道メロンジェラート

 

 

秋色会席 6,000円(税別)

北海道で人気が高いかすべの煮付けや、秋鮭を土鍋でふっくら炊き上げた御飯など、北海道の秋の味を堪能できる会席に仕上げました。

 

   前菜  数の子松前漬け、富良野人参カステラ、

       北海道チーズフライ、畳鰯、ししゃも酒盗焼

   吸物  安比産原木舞茸の土瓶蒸し

   造里  鮃薄造り、真烏賊の鳴門造り、白牡丹海老

   煮物  北海道かすべコラーゲン煮

   強肴  吹き寄せ盛り(帆立雲丹焼き、ずわい蟹黄味揚げ、

       秋鮭アーモンド揚げ、銀杏松葉串、いちょう丸十)

   酢物  北寄貝とトマトのさっぱり仕立て

   食事  秋鮭親子土鍋御飯

   留椀  芋の子汁(北上産二子芋)

   水菓子 北海道メロンジェラート

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