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盛岡駅から近く、ゆったり快適な高級ホテル「ホテル東日本盛岡」

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中華料理「豪華」

※2007年4月撮影

 

 

伝統の広東料理をメインにした中国料理を気軽に味わうことができる銘店。

料理長おすすめのコース料理から麺飯類などの一品メニューも充実しています。

営業時間

■ランチ……11:30~14:00

(ラストオーダー 14:00)※14:30 クローズ

■ディナー…17:30~22:00

(フードラストオーダー 21:00 ドリンクラストオーダー 21:30)

  • 中国料理「豪華」

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Goka Recommend Plan
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ランチコース

■彩花香~サイファシャン~ 2,000円(税別)

リンゴ酢を使用した酢豚をメインに、

人気の海老チリや焼き小籠包など、種類豊富なランチメニューです。

◎鶏腿肉の梅肉ソースかけ ◎押し豆富の和え物 ◎広東風窯焼き叉焼

◎豆苗と桜海老のフカヒレスープ ◎海老のチリソース煮 ◎春巻き ◎焼き小籠包

◎豚三枚肉のリンゴ酢の酢豚 ◎中華粥 ◎白玉団子入りココナッツミルク

開催期間: 2017年3月1日(水)~4月30日(水)  

ランチタイム: 11:30~14:00(ラストオーダー)

週替りランチ

週替りランチは本格的中国料理を気軽に味わえる事の出来る充実したランチメニューです。

二つのメイン料理からお好みのお料理をお選び頂ける素敵なランチです。

 

週替わりランチ

 時間 : 11:30~14:00(LO)14:30クローズ

■料金:1,000円(税別)

 

<メニュー>

●メイン料理(①か②) ●付け合せ

●白飯 ●スープ ●ザーサイ ●本日のデザート

※当店は国産米を使用致しております。

今月の週替わりメイン料理

3/6(月) ~ 3/12(日) 

①豚肉と菜の花のオイスターソース炒め

②白身魚の甘酢炒め

3/13(月) ~ 3/19(日) ①麻婆豆腐

②海老と卵のふわふわ炒め
3/20(月) ~ 3/26(日) ①豚肉とキャベツの辛し味噌炒め

②海老とミニ帆立の梅炒め
3/27(月) ~ 4/2(日) ①鶏唐揚げの特製ソース

②海の幸と春雨のピリ辛煮

  

 


 

 

 

週替りランチ

福建炒飯 (フッケンチャーハン)

■料金:1,435円(税別)

 

中国福建省の主食、南洋米であるこのご飯に、その日採れた魚介類と農作物を煮てかけたのが始まりといわれる。ホテル東日本の料理長は修行中、福建省の長老

厨師よりこれを伝授され、現在に至る。その後も中国料理レストラン「豪華」にて改良を重ねた自慢の味。ぜひご賞味下さい。

 

※当店は岩手県産米を使用致しております。

 

酸辣湯麺 (サンラータンメン)

■料金:1,435円(税別)

辛みが決めての辣油は料理人の手作りの本格派。酢の酸味と辛みが絶妙なハーモニーを奏で、一度口にすると止まらない美味しさが広がります。

酸辣

 

 

 

 

 

 

 

 

担々麺 (タンタンメン)

■料金:1,102円(税別)

担々麺は清の時代1890年代に生まれました。

胡麻の風味とコクのあるスープ。スパイスたっぷり自家製辣油、甘辛く炒めた挽肉のハーモニーが豪華のこだわり担々麺です。

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広東風海鮮粥 (カイセンガユ)

■料金:954円(税別)

 

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ロゼ烏龍茶

原料は「凍頂烏龍茶」「乾燥させたバラの花びら」など。スタッフによる手作りのオリジナル商品となります。「凍頂烏龍茶」は美肌に必要あビタミンCが含まれるのにプラス、美肌の大敵の「活性酸素」の害を抑制するウーロン茶ポリフェノールが豊富に含まれています。さらに保湿効果やアレルギー抑制効果もあるとても優れた飲料です。アルコールが苦手な方は勿論、ちょっとお酒を飲みすぎた方の休憩用のドリンクとしてもご活用いただけると思います。

 

ロゼ烏龍茶

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■料金 : 1杯 500円(税込)

          ※事前予約をお願い致します。

 

 

 

お子様ランチ

大切な節目のお祝い。健やかなる成長を祈願して

ご家族でお祝いのご会食をご用意してみてはいかがでしょうか。

お子様が大好きなメニューを取り揃えたスペシャルランチです。

 

■販売価格 : お一人様2,000円(税別)

※対象者(小学生未満)

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メニュー

◎海老のマヨネーズソース和え

◎鶏腿肉の唐揚げ

◎蟹玉

◎酢豚

◎シューマイ

◎チャーハン

◎コーンスープ

◎フルーツ

◎アイスクリーム

 

※当店は岩手県産米を使用致しております。

歓送迎会プラン

メニュー

・絹ごし豆富の肉味噌あんかけ

・広東風窯焼き叉焼

・クラゲの和え物

・蟹肉と鶏卵入りフカヒレスープ

・海老とくるみの老酒炒め

・牛肉と菜の花のオイスターソース炒め

・真鯛の広東風刺身

・桜海老のチャーハン

・杏仁豆富

 

(※当店は岩手県産米を使用しております)

お一人様:6,000円(税込)

コースは2名様から承ります。

2時間の飲み放題付きです。

ロゼ烏龍茶

原料は「凍頂烏龍茶」「乾燥させたバラの花びら」など。スタッフによる手作りのオリジナル商品となります。「凍頂烏龍茶」は美肌に必要あビタミンCが含まれるのにプラス、美肌の大敵の「活性酸素」の害を抑制するウーロン茶ポリフェノールが豊富に含まれています。さらに保湿効果やアレルギー抑制効果もあるとても優れた飲料です。アルコールが苦手な方は勿論、ちょっとお酒を飲みすぎた方の休憩用のドリンクとしてもご活用いただけると思います。

 

ロゼ烏龍茶

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■料金 : 1杯 500円(税込)

          ※事前予約をお願い致します。

 

 

 

中国料理「豪華」アニバーサリープラン

中国料理「豪華」アニバーサリープラン

大切な方との特別な一日に。

ゆったり落ち着いた個室で誕生日、記念日のお祝いにピッタリです。

豪華食材をふんだんに使用したメニューをご賞味ください。

販売期間:2014年9月1日~

販売価格:お一人様6,000円(税別) ※2日前までのご予約とさせていただきます。

 

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菜 単

◎豪華特製祝い前菜

◎フカヒレの姿煮 温野菜添え

◎大海老の二種ソース和え

◎北京ダックとココナツミルク揚げ

◎牛頬肉の赤ワイン柔らか煮込み

◎蟹肉あんかけチャーハン

◎マンゴープリン

お子様ランチ

大切な節目のお祝い。健やかなる成長を祈願して

ご家族でお祝いのご会食をご用意してみてはいかがでしょうか。

お子様が大好きなメニューを取り揃えたスペシャルランチです。

 

■販売価格 : お一人様2,000円(税別)

※対象者(小学生未満)

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メニュー

◎海老のマヨネーズソース和え

◎鶏腿肉の唐揚げ

◎蟹玉

◎酢豚

◎シューマイ

◎チャーハン

◎コーンスープ

◎フルーツ

◎アイスクリーム

 

※当店は岩手県産米を使用致しております。

中国料理「豪華」 アラカルトメニュー

■前菜

前菜

 

 

 

 

 

 

 

         小盆     中盆

        2~3人前   4~5人前

 

豪華特製盛り合わせ冷菜                  3,296    4,954

釜焼き叉焼とクラゲ・蒸し鶏の盛り合せ           2,861    4,287

クラゲの冷製                       2,750    4,130

蒸し鶏の冷製・葱生姜風味                 1,759    2,639

蒸し鶏の辛し胡麻ソースかけ                1,759    2,639

白菜と胡瓜の甘辣酢漬け                  1,546    2,315

軟芯皮蛋                         1,546    2,315

 

                                      ※上記の金額には税金は含まれておりません

 

 

■フカヒレ なまこ 鮑

フカヒレ・北京ダック

 

 

 

 

 

 

 

          小盆     中盆

         2~3人前   4~5人前

 

フカヒレの姿煮                     1枚(100g)   4,926

フカヒレの姿煮                     1枚(  30g)   4,074

鮑・筍・椎茸入り煮込み                   5,444    8,213

鮑のクリーム煮                       5,444    8,213

なまこの醬油煮込み                     3,287    4,954

エゾ鮑の薄切り炒め                     時価     2日前予約になります。

北京ダック                         半身      5,778

 

                                         ※上記の金額には税金は含まれておりません 

 

■海老 貝 魚

海老・貝・魚

 

 

 

 

 

 

 

          小盆     中盆

         2~3人前   4~5人前

 

海老のチリソース煮                     2,639    3,963

海老の特製マヨネーズソース和え               2,639    3,963

大海老とブロッコリーの炒め                 2,972    4,454

大海老のチリソース煮                    4,454    4,677

季節野菜と帆立の炒め                    3,296    4,954

イカの辛し香り炒め                     2,369    4,000

イカの湯引きナンプラーソースがけ              2,204    3,296

 特大タラバ蟹の葱・生姜炒め                 3,296    4,954

 

                                        ※上記の金額には税金は含まれておりません 

■牛 豚 鶏

牛・豚・鶏

 

 

 

 

 

 

 

           小盆     中盆

          2~3人前   4~5人前

 

牛肉のオイスターソース炒め                 2,639    3,963

牛肉の黒胡椒炒め                      2,639    3,963

牛肉とピーマンの細切り炒め                 2,426    3,630

豚三枚肉の蒸し煮 野菜添え                 2,426    3,630

薄切り豚肉とキャベツの辛し味噌炒め             1,981    2,972

酢豚                            1,981    2,972

豚肉とピーマンの細切り炒め                 1,981    2,972

五目旨煮                          1,981    2,972

鶏肉のさいの目切りとカシュナッツの炒め           1,981    2,972

鶏肉の唐揚げ                        1,324    1,981

 

                                         ※上記の金額には税金は含まれておりません 

■野菜 豆腐 卵

野菜

 

 

 

 

 

 

 

           小盆     中盆

          2~3人前   4~5人前

 

青野菜のニンニク香り炒め                  1,546    2,315

豚挽肉と茄子の辛し煮                    1,648    2,481

レタスの湯引きタラバ蟹ソースかけ              1,759    2,639

豪華特製サラダ                       1,324    1,981

豆腐とタラバ蟹の煮込み                   1,759    2,639

豆腐と挽肉の辛し煮込み                   1,648    2,481

揚げ豆腐と豚肉の辛し煮                   1,759    2,639

蟹玉                            1,648    2,481

牛肉と卵のふわふわ炒め                   1,648    2,481

 

                                         ※上記の金額には税金は含まれておりません 

 

 ■スープ

スープ

 

 

 

 

 

 

 

          小盆     中盆

         2~3人前   4~5人前

 

フカヒレとタラバ蟹のスープ                2,861    4,296

蟹肉と蟹の卵入りフカヒレスープ(8月はお休みとなります)  3,083    4,620

コーンスープ                       1,157    1,732

四川風辛しサワースープ                  1,157    1,732

鶏肉と椎茸入り澄ましスープ                1,157    1,732

 

                                       ※上記の金額には税金は含まれておりません 

 

■麺・飯

焼そば各種   (五目、海老、豚肉、鶏肉)          1,102

つゆそば各種  (五目、海老、豚肉、鶏肉)          1,102

炒飯各種    (五目、海老、豚肉、鶏肉)          1,102

あんかけご飯各種(五目、海老、豚肉、鶏肉)          1,102

北京風味噌かけそば                      1,102

担担麺                            1,102

海老雲呑(ワンタン)                     1,102

広東風中華粥                         1,102

福建風あんかけチャーハン                   1,435

五目おこげ(国産米を使用しております)                1,648

炒めビーフン                         1,648

激辛麺(サンラータンメン)                  1,435

 

                                ※上記の金額には税金は含まれておりません

※当店は岩手県産米を使用致しております。 

豪華 選べるディナーコース登場 

お得意様のご接待から大切な記念日のお祝いとして、自慢のフカヒレの姿煮や海の幸を中心に、豪華食材をふんだんに取り入れた至高の中国料理をご賞味下さい。

※水晶、忘新プラン、魚翅餐各コースは2名様より承ります。

※料金はいずれも税別となります

 

水晶【スイショウ】

■料金:4,000円 (税別)

 

●シェフセレクト前菜銘々盛り

●蟹肉入りフカヒレスープ

●海老の老酒炒め

●冬瓜の干し貝柱ソースかけ

●牛肉の黒豆ソース炒め

●ひじきと辛し菜のチャーハン

●イチゴプリン

 


忘新年会コース

■料金:6,000円 (税別)

 

●白身魚の広東風カルパッチョ

●鱈場蟹とフカヒレのスープ

●大海老のチリソース煮 温野菜添え

●牛三枚肉とアンズの柔らか煮

●帆立貝の大蒜風味蒸し ナンプラーソース

●スープ炒飯

●杏仁豆腐 フルーツ添え

 


魚翅餐【ユーツーサン】

■料金:8,000円 (税別)

 

●広東風焼き物入り前菜

●フカヒレの姿煮 温野菜添え

●大海老とホッキ貝の海老味噌炒め

●精進鮑とナマコの姿煮

●白身魚の重ね蒸しナンプラーソース

●叉焼と葱の汁そば

●本日のデザート二種

ランチコース

■彩花香~サイファシャン~ 2,000円(税別)

リンゴ酢を使用した酢豚をメインに、

人気の海老チリや焼き小籠包など、種類豊富なランチメニューです。

◎鶏腿肉の梅肉ソースかけ ◎押し豆富の和え物 ◎広東風窯焼き叉焼

◎豆苗と桜海老のフカヒレスープ ◎海老のチリソース煮 ◎春巻き ◎焼き小籠包

◎豚三枚肉のリンゴ酢の酢豚 ◎中華粥 ◎白玉団子入りココナッツミルク

開催期間: 2017年3月1日(水)~4月30日(水)  

ランチタイム: 11:30~14:00(ラストオーダー)

歓送迎会プラン

メニュー

・絹ごし豆富の肉味噌あんかけ

・広東風窯焼き叉焼

・クラゲの和え物

・蟹肉と鶏卵入りフカヒレスープ

・海老とくるみの老酒炒め

・牛肉と菜の花のオイスターソース炒め

・真鯛の広東風刺身

・桜海老のチャーハン

・杏仁豆富

 

(※当店は岩手県産米を使用しております)

お一人様:6,000円(税込)

コースは2名様から承ります。

2時間の飲み放題付きです。

特製二重弁当

中国料理 豪華 特製二重弁当  2,000円(税別)  ☎019-626-9087

特別な会議や、懇親会など様々なお集まりに

ホテル特製のお弁当はいかがですか♪

写真はすべてイメージです

 

 

※ご予約は2日前までとなります。

※配達は市内に限り20個以上~とさせていただきます。

※7/1~8/31の期間は衛生上の都合によりお休みさせて頂きます。

※食材の入荷状況および季節によってメニューの一部が変更になる場合があります。

ロゼ烏龍茶

原料は「凍頂烏龍茶」「乾燥させたバラの花びら」など。スタッフによる手作りのオリジナル商品となります。「凍頂烏龍茶」は美肌に必要あビタミンCが含まれるのにプラス、美肌の大敵の「活性酸素」の害を抑制するウーロン茶ポリフェノールが豊富に含まれています。さらに保湿効果やアレルギー抑制効果もあるとても優れた飲料です。アルコールが苦手な方は勿論、ちょっとお酒を飲みすぎた方の休憩用のドリンクとしてもご活用いただけると思います。

 

ロゼ烏龍茶

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■料金 : 1杯 500円(税込)

          ※事前予約をお願い致します。

 

 

 

中国料理「豪華」アニバーサリープラン

中国料理「豪華」アニバーサリープラン

大切な方との特別な一日に。

ゆったり落ち着いた個室で誕生日、記念日のお祝いにピッタリです。

豪華食材をふんだんに使用したメニューをご賞味ください。

販売期間:2014年9月1日~

販売価格:お一人様6,000円(税別) ※2日前までのご予約とさせていただきます。

 

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菜 単

◎豪華特製祝い前菜

◎フカヒレの姿煮 温野菜添え

◎大海老の二種ソース和え

◎北京ダックとココナツミルク揚げ

◎牛頬肉の赤ワイン柔らか煮込み

◎蟹肉あんかけチャーハン

◎マンゴープリン

中国料理「豪華」完全個室でゆったり、静かな空間で美味しい料理を

中国料理「豪華」では、会の用途に応じて、様々なお部屋をご用意しております。

 

【桃園】

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■収容人数25名

お祝い事、ご法要のお集まりやクラス会などに

ご利用いただける団体様用、円卓の個室。

 

【頤和園】

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■収容人数15名

組合のお集まりや会合、社内のイベント懇親会など

ご利用いただける対面式の個室

 

【天山】

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■収容人数4名

大切な記念日やご商談ご接待などにご利用いただける個室。

 

 

【廬山】

■収容人数10名

お顔合わせやご結納、お祝いのお席など様々な

用途にご利用いただける個室。

 

【天壇】

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 ■収容人数10名

ご家族ご親戚の法要のお集まりなどで

ご利用いただける個室。

 

【白蘭】

 

■収容人数6名

 

ご家族のご会食や小さいお子様連れなど円卓を囲み

団欒できる掘りごたつの個室。

 

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【長江】

■収容人数4名

 

ご商談からご家族のお集まりなど

幅広く人気のある隠れ家的な個室。

 

【ホール席】

■収容人数」4名

プライベートやご友人など気軽に

ご利用いただけるテーブル席。

豪華 ご法宴プラン

 

『レストラン法宴』…ご家族や少人数のご法宴にご利用下さい

 

ご家族だけ、少人数でささやかにご法宴を行いたい。中国料理『豪華』では、少人数でもご利用可能な個室をご用意しております。レストラン法宴でも、きめ細やかなサービスでおもてなしさせて頂きます。

 

魚翅餐【ユーツーサン】

■料金:8,000円コース(税別)

 

●広東風焼き物入り前菜

●フカヒレの姿煮、温野菜添え

●大海老とホッキ貝の海老味噌炒め

●精進鮑とナマコの姿煮

●白身魚の重ね蒸し ナンプラーソース

●叉焼と葱の汁そば

●本日のデザート二種

豪華 顔合わせ・結納プラン

結納・顔合わせは両家が仲良くなる為の第一歩。静かな個室でゆったり美味しい料理を。

『ご安心下さい。ホテルスタッフが皆様をサポート致します』

 

豪華 顔合わせ・結納プランお祝いコース

■料金:8,000円(税別)

コース内容は、料理長おまかせの内容となります。

※画像はイメージとなります。

 

※当店は岩手県産米を使用致しております。

豪華 主役はフカヒレ

豪華 主役はフカヒレ3~4tもの巨大鮫からとれた約500g尾ひれを惜しむことなく提供いたしました。

 

■一皿(500g)…20,000円(税別)

 

食感と旨みたっぷりのフカヒレをお楽しみください!

繊維の太さが素材の良さを強調いたします。一日数量限定でのご提供です。

グループでのご利用にて、お好みの量をお楽しみください。

 

※ご予約制(ご利用日の一週間前にご連絡頂きますようお願い致します。)

お電話でのご予約・お問い合わせ
TEL. 019-626-9087
【営業時間】
ランチ :11:30~14:00
ディナー:17:30~22:00
Restaurant Information
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