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盛岡駅から近く、ゆったり快適な高級ホテル「ホテル東日本盛岡」

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中華料理「豪華」

※2007年4月撮影

 

 

伝統の広東料理をメインにした中国料理を気軽に味わうことができる銘店。

料理長おすすめのコース料理から麺飯類などの一品メニューも充実しています。

営業時間

■ランチ……11:30~14:00

(ラストオーダー 14:00)※14:30 クローズ

■ディナー…17:30~22:00

(フードラストオーダー 21:00 ドリンクラストオーダー 21:30)

  • 中国料理「豪華」

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夏のスタミナフェア【7月1日(土)-8月31日(木)】

ラム肉の鉄板焼き定食 1,200円(税別)

ラム肉と野菜を当店自慢の調味料、甜麺醤と豆板醤で炒めアツアツ鉄板焼きスタイルに仕上げました。ちょっとピリ辛でご飯がより進みます。

 

 

スタミナランチコース 2,000円(税別)

メインの牛ハラミの黒コショウ炒めや、夏野菜のアボカド、苦瓜、モロヘイヤなど、栄養のある夏の食材を使用した夏バテ防止ランチです。

 

 

料理長おすすめランチコース 2,800円(税別)

上記の肉料理に加え、花巻管内の特定農場で肥育された早池峰山元豚のチンジャオロース、海老チリソース、フカヒレスープなど贅沢三昧のランチ。

 

文月 飲茶ランチコース【7月1日(土)~】

 

 

アツアツの蒸し点心が食べられるランチコースです

前菜から始まり全9品のコース料理

蒸し点心は6種類の中からお好きな3種類をお選びいただけます

蒸したて、アツアツをご提供いたします

 温かい中国茶と共に、ごゆっくりお食事をお楽しみください

 

 

 

 

文月 飲茶ランチコース 2,000円(税別)

●前菜三種(自家製窯焼き叉焼・蒸し鶏のからし胡麻ソースかけ・苦瓜、パプリカの酢漬け)

●蟹肉と南瓜のとろみスープ ●モロヘイヤのニンニク風味炒め

●蒸し点心三種(6種類の中からお好みのものをお選びください。)

 【海老蒸し餃子・翡翠蒸し餃子・帆立入り海老蒸し餃子・焼売・海老とニラの蒸し餃子・小籠包】

●早池峰三元豚と彩りパプリカの炒め ●中華粥 or 冷やし坦々麺 ●桃プリン

●選べる中国茶【ジャスミン茶 or プーアル茶 or ウーロン茶】

 

※当店は岩手県産米を使用致しております。

 

中国料理「豪華」五目涼し麺【5月24日(水)~8月31日(木)】

恒例!涼麺の季節がやって来ました♪

 

五目涼し麺 1,300円(税別)

涼麺

■五目具材 (鶏肉、胡瓜、椎茸、クラゲ、海老、チャーシュー、錦糸玉子、木クラゲ)

 醤油と胡麻の二種類からお好みをチョイスしてお召し上がりください。

 ○醬油だれ(烏龍茶をブレンドした生姜風味の特製醬油だれでさっぱりとした味わい)

 ○胡麻だれ(香り高い胡麻をたっぷりすりおろしたまろやかな味わい)

 ※プラス200円にて大盛サイズでのご利用頂けます。

ランチ

週替わりランチ 1,000円(税別)

本格的中国料理を気軽に味わえる充実したランチです。

二つのメイン料理からお好みのお料理をお選び頂ける素敵なランチです。

 

●メイン料理(①か②) ●ライス ●スープ ●本日の一品 ●本日のデザート

7/3(月) ~ 7/9(日) 

①海老と小松菜のあっさり炒め

②麻婆豆腐

7/10(月) ~ 7/16(日)

①豚肉とピーマンの細切り炒め

②蟹と卵のふわふわ炒め

7/17(月) ~ 7/23(日)

①豚肉団子の黒酢ソースかけ

②海老とミニ帆立の香り炒め

7/24(月) ~ 7/30(日)

①豚肉とゴーヤのオイスターソース炒め

②白身魚の甘酢炒め

   

 

 

週替りランチ

 

福建炒飯 (フッケンチャーハン)

■料金:1,435円(税別)

 

中国福建省の主食、南洋米であるこのご飯に、その日採れた魚介類と農作物を煮てかけたのが始まりといわれる。ホテル東日本の料理長は修行中、福建省の長老

厨師よりこれを伝授され、現在に至る。その後も中国料理レストラン「豪華」にて改良を重ねた自慢の味。ぜひご賞味下さい。

 

※当店は岩手県産米を使用致しております。

 

酸辣湯麺 (サンラータンメン)

■料金:1,435円(税別)

辛みが決めての辣油は料理人の手作りの本格派。酢の酸味と辛みが絶妙なハーモニーを奏で、一度口にすると止まらない美味しさが広がります。

酸辣

 

 

 

 

 

 

 

 

担々麺 (タンタンメン)

■料金:1,102円(税別)

担々麺は清の時代1890年代に生まれました。

胡麻の風味とコクのあるスープ。スパイスたっぷり自家製辣油、甘辛く炒めた挽肉のハーモニーが豪華のこだわり担々麺です。

担々jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

広東風海鮮粥 (カイセンガユ)

■料金:954円(税別)

 

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※当店は国産米を使用致しております。

お子様ランチ

お子様ランチ1114higashinihon_006

■料金: お一人様2,000円(税別)

※対象者(小学生未満)

 

大切な節目のお祝い。健やかなる成長を祈願して

ご家族でお祝いのご会食をご用意してみてはいかがでしょうか。

お子様が大好きなメニューを取り揃えたスペシャルランチです。

 

[メニュー]

○海老のマヨネーズソース和え

○鶏腿肉の唐揚げ ○蟹玉 ○酢豚

○シューマイ ○チャーハン ○コーンスープ

○フルーツ ○アイスクリーム

 

※当店は岩手県産米を使用致しております。

ロゼ烏龍茶

ロゼ烏龍茶

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■料金 : 1杯 500円(税込)

          ※事前予約をお願い致します。

 

原料は「凍頂烏龍茶」「乾燥させたバラの花びら」など。スタッフによる手作りのオリジナル商品となります。「凍頂烏龍茶」は美肌に必要あビタミンCが含まれるのにプラス、美肌の大敵の「活性酸素」の害を抑制するウーロン茶ポリフェノールが豊富に含まれています。さらに保湿効果やアレルギー抑制効果もあるとても優れた飲料です。アルコールが苦手な方は勿論、ちょっとお酒を飲みすぎた方の休憩用のドリンクとしてもご活用いただけると思います。

夏のスタミナフェア【7月1日(土)-8月31日(木)】

翡翠 6,000円(税別)

中国ではポピュラーなライチーを牛肉と生姜で炒め、さっぱりな味に仕上げたメイン料理がオススメ。その他フカヒレ煮込みをかけた豆乳の茶碗蒸しや鰻と彩り野菜の香り炒めなど色々な食感を楽しめます。

 

 

料理長おすすめフカヒレ姿煮コース 8,000円(税別)

目と舌で楽しむ、特大のフカヒレの姿煮(60g)をメインに、ご自身で巻き上げてお召し上がりいただく北京ダックなど、豪華の伝統と新感覚が味わえます。この夏限定の料理長イチ押しコースです。

 

中国料理「豪華」五目涼し麺【5月24日(水)~8月31日(木)】

恒例!涼麺の季節がやって来ました♪

 

五目涼し麺 1,300円(税別)

涼麺

■五目具材 (鶏肉、胡瓜、椎茸、クラゲ、海老、チャーシュー、錦糸玉子、木クラゲ)

 醤油と胡麻の二種類からお好みをチョイスしてお召し上がりください。

 ○醬油だれ(烏龍茶をブレンドした生姜風味の特製醬油だれでさっぱりとした味わい)

 ○胡麻だれ(香り高い胡麻をたっぷりすりおろしたまろやかな味わい)

 ※プラス200円にて大盛サイズでのご利用頂けます。

中国料理「豪華」アニバーサリープラン

中国料理「豪華」アニバーサリープラン

大切な方との特別な一日に。

ゆったり落ち着いた個室で誕生日、記念日のお祝いにピッタリです。

豪華食材をふんだんに使用したメニューをご賞味ください。

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■料金:6,000円(税別)

 

菜 単

◎豪華特製祝い前菜

◎フカヒレの姿煮 温野菜添え

◎大海老の二種ソース和え

◎北京ダックとココナツミルク揚げ

◎牛頬肉の赤ワイン柔らか煮込み

◎蟹肉あんかけチャーハン

◎マンゴープリン

 

 

 ※2日前までのご予約とさせていただきます。

中国料理「豪華」 アラカルトメニュー

■前菜

前菜

 

 

 

 

 

 

 

         小盆     中盆

        2~3人前   4~5人前

 

豪華特製盛り合わせ冷菜                  3,296    4,954

釜焼き叉焼とクラゲ・蒸し鶏の盛り合せ           2,861    4,287

クラゲの冷製                       2,750    4,130

蒸し鶏の冷製・葱生姜風味                 1,759    2,639

蒸し鶏の辛し胡麻ソースかけ                1,759    2,639

白菜と胡瓜の甘辣酢漬け                  1,546    2,315

軟芯皮蛋                         1,546    2,315

 

                                      ※上記の金額には税金は含まれておりません

 

 

■フカヒレ なまこ 鮑

フカヒレ・北京ダック

 

 

 

 

 

 

 

          小盆     中盆

         2~3人前   4~5人前

 

フカヒレの姿煮                     1枚(100g)   4,926

フカヒレの姿煮                     1枚(  30g)   4,074

鮑・筍・椎茸入り煮込み                   5,444    8,231

鮑のクリーム煮                       5,444    8,231

なまこの醬油煮込み                     3,287    4,954

北京ダック                         半身      5,778

 

                                         ※上記の金額には税金は含まれておりません 

 

■海老 貝 魚

海老・貝・魚

 

 

 

 

 

 

 

          小盆     中盆

         2~3人前   4~5人前

 

海老のチリソース煮                     2,639    3,963

海老の特製マヨネーズソース和え               2,639    3,963

大海老とブロッコリーの炒め                 2,972    4,454

大海老のチリソース煮                    4,454    4,677

季節野菜と帆立の炒め                    3,296    4,954

イカの辛し香り炒め                     2,369    4,000

イカの湯引きナンプラーソースがけ              2,204    3,296

 

                                        ※上記の金額には税金は含まれておりません 

■牛 豚 鶏

牛・豚・鶏

 

 

 

 

 

 

 

           小盆     中盆

          2~3人前   4~5人前

 

牛肉のオイスターソース炒め                 2,639    3,963

牛肉の黒胡椒炒め                      2,639    3,963

牛肉とピーマンの細切り炒め                 2,426    3,630

豚三枚肉の蒸し煮 野菜添え                 2,426    3,630

薄切り豚肉とキャベツの辛し味噌炒め             1,981    2,972

酢豚                            1,981    2,972

豚肉とピーマンの細切り炒め                 1,981    2,972

五目旨煮                          1,981    2,972

鶏肉のさいの目切りとカシュナッツの炒め           1,981    2,972

鶏肉の唐揚げ                        1,324    1,981

 

                                         ※上記の金額には税金は含まれておりません 

■野菜 豆腐 卵

野菜

 

 

 

 

 

 

 

           小盆     中盆

          2~3人前   4~5人前

 

青野菜のニンニク香り炒め                  1,546    2,315

豚挽肉と茄子の辛し煮                    1,648    2,481

レタスの湯引きタラバ蟹ソースかけ              1,759    2,639

豪華特製サラダ                       1,324    1,981

豆腐とタラバ蟹の煮込み                   1,759    2,639

豆腐と挽肉の辛し煮込み                   1,648    2,481

揚げ豆腐と豚肉の辛し煮                   1,759    2,639

蟹玉                            1,648    2,481

牛肉と卵のふわふわ炒め                   1,648    2,481

 

                                         ※上記の金額には税金は含まれておりません 

 

 ■スープ

スープ

 

 

 

 

 

 

 

          小盆     中盆

         2~3人前   4~5人前

 

フカヒレとタラバ蟹のスープ                2,861    4,296

コーンスープ                       1,157    1,732

四川風辛しサワースープ                  1,157    1,732

鶏肉と椎茸入り澄ましスープ                1,157    1,732

 

                                       ※上記の金額には税金は含まれておりません 

 

■麺・飯

焼そば各種   (五目、海老、豚肉、鶏肉)          1,102

つゆそば各種  (五目、海老、豚肉、鶏肉)          1,102

炒飯各種    (五目、海老、豚肉、鶏肉)          1,102

あんかけご飯各種(五目、海老、豚肉、鶏肉)          1,102

北京風味噌かけそば                      1,102

担担麺                            1,102

海老雲呑(ワンタン)                     1,102

広東風中華粥                         1,102

福建風あんかけチャーハン                   1,435

五目おこげ(国産米を使用しております)                1,648

炒めビーフン                         1,648

激辛麺(サンラータンメン)                  1,435

 

                                ※上記の金額には税金は含まれておりません

※当店は岩手県産米を使用致しております。 

お子様ランチ

お子様ランチ1114higashinihon_006

■料金: お一人様2,000円(税別)

※対象者(小学生未満)

 

大切な節目のお祝い。健やかなる成長を祈願して

ご家族でお祝いのご会食をご用意してみてはいかがでしょうか。

お子様が大好きなメニューを取り揃えたスペシャルランチです。

 

[メニュー]

○海老のマヨネーズソース和え

○鶏腿肉の唐揚げ ○蟹玉 ○酢豚

○シューマイ ○チャーハン ○コーンスープ

○フルーツ ○アイスクリーム

 

※当店は岩手県産米を使用致しております。

ロゼ烏龍茶

ロゼ烏龍茶

_L3P5521

■料金 : 1杯 500円(税込)

          ※事前予約をお願い致します。

 

原料は「凍頂烏龍茶」「乾燥させたバラの花びら」など。スタッフによる手作りのオリジナル商品となります。「凍頂烏龍茶」は美肌に必要あビタミンCが含まれるのにプラス、美肌の大敵の「活性酸素」の害を抑制するウーロン茶ポリフェノールが豊富に含まれています。さらに保湿効果やアレルギー抑制効果もあるとても優れた飲料です。アルコールが苦手な方は勿論、ちょっとお酒を飲みすぎた方の休憩用のドリンクとしてもご活用いただけると思います。

文月 飲茶ランチコース【7月1日(土)~】

 

 

アツアツの蒸し点心が食べられるランチコースです

前菜から始まり全9品のコース料理

蒸し点心は6種類の中からお好きな3種類をお選びいただけます

蒸したて、アツアツをご提供いたします

 温かい中国茶と共に、ごゆっくりお食事をお楽しみください

 

 

 

 

文月 飲茶ランチコース 2,000円(税別)

●前菜三種(自家製窯焼き叉焼・蒸し鶏のからし胡麻ソースかけ・苦瓜、パプリカの酢漬け)

●蟹肉と南瓜のとろみスープ ●モロヘイヤのニンニク風味炒め

●蒸し点心三種(6種類の中からお好みのものをお選びください。)

 【海老蒸し餃子・翡翠蒸し餃子・帆立入り海老蒸し餃子・焼売・海老とニラの蒸し餃子・小籠包】

●早池峰三元豚と彩りパプリカの炒め ●中華粥 or 冷やし坦々麺 ●桃プリン

●選べる中国茶【ジャスミン茶 or プーアル茶 or ウーロン茶】

 

※当店は岩手県産米を使用致しております。

 

二段重弁当・オードブル夏季販売に関しまして

日頃よりホテル東日本盛岡をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

現在販売しております二段重弁当・オードブル・テイクアウト商品に関しまして

夏季期間(6/15~8/31)は衛生・安全上の為販売を休止させていただきます。

 

 

尚、日本料理 介寿荘ではうな重販売を開始致します。

          特別うな重 2,000円(税別) ※輸入物

こだわりの国産うな重 3,500円(税別) 

 

ご予約は2日前となっております。

 

 

皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解下さいます様お願い申し上げます。

 

 

 

 

平成29年6月1日

ホテル東日本盛岡

中国料理「豪華」五目涼し麺【5月24日(水)~8月31日(木)】

恒例!涼麺の季節がやって来ました♪

 

五目涼し麺 1,300円(税別)

涼麺

■五目具材 (鶏肉、胡瓜、椎茸、クラゲ、海老、チャーシュー、錦糸玉子、木クラゲ)

 醤油と胡麻の二種類からお好みをチョイスしてお召し上がりください。

 ○醬油だれ(烏龍茶をブレンドした生姜風味の特製醬油だれでさっぱりとした味わい)

 ○胡麻だれ(香り高い胡麻をたっぷりすりおろしたまろやかな味わい)

 ※プラス200円にて大盛サイズでのご利用頂けます。

中国料理「豪華」アニバーサリープラン

中国料理「豪華」アニバーサリープラン

大切な方との特別な一日に。

ゆったり落ち着いた個室で誕生日、記念日のお祝いにピッタリです。

豪華食材をふんだんに使用したメニューをご賞味ください。

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■料金:6,000円(税別)

 

菜 単

◎豪華特製祝い前菜

◎フカヒレの姿煮 温野菜添え

◎大海老の二種ソース和え

◎北京ダックとココナツミルク揚げ

◎牛頬肉の赤ワイン柔らか煮込み

◎蟹肉あんかけチャーハン

◎マンゴープリン

 

 

 ※2日前までのご予約とさせていただきます。

豪華 ご法宴プラン

 

『レストラン法宴』…ご家族や少人数のご法宴にご利用下さい

 

ご家族だけ、少人数でささやかにご法宴を行いたい。中国料理『豪華』では、少人数でもご利用可能な個室をご用意しております。レストラン法宴でも、きめ細やかなサービスでおもてなしさせて頂きます。

 

 

料理長おすすめフカヒレ姿煮コース

■料金:8,000円コース(税別)

 

●広東風焼き物と鰻の煮凝り入り前菜

●海の幸二種と黄ニラの香り炒め

●フカヒレの姿煮 野菜添え

●北京ダックと彩り野菜のクレープ包み

●牛ロースの中華風ステーキ

●鰻のチャーハン 上湯スープかけ

●本日のデザート二種

豪華 顔合わせ・結納プラン

結納・顔合わせは両家が仲良くなる為の第一歩。静かな個室でゆったり美味しい料理を。

『ご安心下さい。ホテルスタッフが皆様をサポート致します』

 

豪華 顔合わせ・結納プランお祝いコース

■料金:8,000円(税別)

コース内容は、料理長おまかせの内容となります。

※画像はイメージとなります。

 

※当店は岩手県産米を使用致しております。

豪華 主役はフカヒレ

豪華 主役はフカヒレ3~4tもの巨大鮫からとれた約500g尾ひれを惜しむことなく提供いたしました。

 

■一皿(500g)…20,000円(税別)

 

食感と旨みたっぷりのフカヒレをお楽しみください!

繊維の太さが素材の良さを強調いたします。一日数量限定でのご提供です。

グループでのご利用にて、お好みの量をお楽しみください。

 

※ご予約制(ご利用日の一週間前にご連絡頂きますようお願い致します。)

ロゼ烏龍茶

ロゼ烏龍茶

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■料金 : 1杯 500円(税込)

          ※事前予約をお願い致します。

 

原料は「凍頂烏龍茶」「乾燥させたバラの花びら」など。スタッフによる手作りのオリジナル商品となります。「凍頂烏龍茶」は美肌に必要あビタミンCが含まれるのにプラス、美肌の大敵の「活性酸素」の害を抑制するウーロン茶ポリフェノールが豊富に含まれています。さらに保湿効果やアレルギー抑制効果もあるとても優れた飲料です。アルコールが苦手な方は勿論、ちょっとお酒を飲みすぎた方の休憩用のドリンクとしてもご活用いただけると思います。

中国料理「豪華」完全個室でゆったり、静かな空間で美味しい料理を

中国料理「豪華」では、会の用途に応じて、様々なお部屋をご用意しております。

 

【桃園】

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■収容人数25名

お祝い事、ご法要のお集まりやクラス会などに

ご利用いただける団体様用、円卓の個室。

 

【頤和園】

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■収容人数15名

組合のお集まりや会合、社内のイベント懇親会など

ご利用いただける対面式の個室

 

【天山】

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■収容人数4名

大切な記念日やご商談ご接待などにご利用いただける個室。

 

 

【廬山】

■収容人数10名

お顔合わせやご結納、お祝いのお席など様々な

用途にご利用いただける個室。

 

【天壇】

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 ■収容人数10名

ご家族ご親戚の法要のお集まりなどで

ご利用いただける個室。

 

【白蘭】

 

■収容人数6名

 

ご家族のご会食や小さいお子様連れなど円卓を囲み

団欒できる掘りごたつの個室。

 

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【長江】

■収容人数4名

 

ご商談からご家族のお集まりなど

幅広く人気のある隠れ家的な個室。

 

【ホール席】

■収容人数」4名

プライベートやご友人など気軽に

ご利用いただけるテーブル席。

お電話でのご予約・お問い合わせ
TEL. 019-626-9087
【営業時間】
ランチ :11:30~14:00
ディナー:17:30~22:00
Restaurant Information
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